👵Родители/бабушки/дедушки говорят:
Горячее должно быть раз в день обязательно!
Суп — это очень полезно!
Не будешь есть горячее — заработаешь гастрит!
☝️На самом деле, с супом нет никаких противоречий. Съел суп — хорошо, не съел — ничего страшного. Исследования показывают, что в странах, в которых практически не употребляют супы, показатель гастроэнтерологических заболеваний не существенно отличается от тех, где они входят в рацион.
🤔Авторитетного утверждения или исследования, которое подтверждало бы необходимость употребления супа каждый день, — тоже нет.
🧐Однако в нашем рационе должна быть, как сырая, так и термически обработанная еда. Поэтому суп — это действительно часть здорового рациона. Но только в том случае, если приготовить его правильно: без огромного количества жира, мяса, рыбы, соли, сахара, и т.д. Особенно хорошо, когда в супе много овощей.
‼️Суп не будет полезным, если:
Он очень жирный, наваристый и содержит много колбасных изделий.
Это пакетированный суп.
Он простоял много дней в холодильнике.
💁Вывод: есть горячее ежедневно — необязательно. Но правильно приготовленный суп может стать залогом твоего здорового питания.
